在许多人看来，杂货铺只不过是一堆杂物，旧货。其实杂货（zakka）一词源自日本，这个词包含能改善家居、生活以及形象的各种事物，杂货还被形容为“从普通和世俗中看到智慧的艺术” 。杂货或许只是生活中小小的附件，却能够在空间里或者生活轨迹里发挥立即而超值的点睛效果──小至不足两英镑的木质汤匙，大至客厅的吊顶水晶灯，只要是可以带给人们幸福的使用感的日常用品，全是杂货的一部分。

开在怀特克洛斯农场一个19世纪的老农舍里的Baileys Home就是这样一家以贩卖杂货为主业的家居用品商店。Baileys Home位于英国赫里福德郡，由古老的粮食仓库改造而成，这里弥漫着陈旧的味道，看起来历史悠久的木地板，踩上去吱吱作响。正是在这几间偏远的农舍，创始人Sally Bailey和Mark Bailey尽情演绎自己的生活理念，不断通过收集喜爱的设计、手作和旧物，让杂货店不断充实、更新，更是被英国著名的Telegraph Magazine评为"最佳家居用品店"。

简约却不简单的设计理念

经营者Mark Bailey和Sally Bailey夫妻痴迷于复古却有无限活力的旧物，他们从各地旧货市场精心挑选拥有巧妙设计、简单朴实的用品并在这座杂货店里贩售。每件物品都是店主夫妻心爱的收藏，摆在他们的店中的每一件旧物，都拂去了身上的尘埃，展现出一种生命力。因此，许多人走入Baileys Home就像小孩进入了糖果店，不愿走出来，一待就是好几个小时。

这家店最为智慧的地方在于鼓励你通过曲折的方式欣赏并沉浸在它的精美的商品和独具艺术风格的空间中。也许这里有很多东西你其实并不需要–鸡毛掸子，大块的淡香味肥皂，用来夹取草药的小钳子、装在酸奶罐里的蜡烛和老式的甜品罐......然而，当它们被别具匠心地摆放在店内的特殊位置，与整个设计风格融为一体时，你就会对自己说：也许我真的应该拥有一件。

Baileys Home的经营理念来自于创始人Sally Bailey和Mark Bailey对于平静和整洁的生活的崇尚。对于这对夫妻档创始人来说平静和整洁代表着简单时尚，灵感来源于生活也将以创新的方式回归生活，这可不是往常人们所推崇的极简抽象主义，相反，这是一种简约实际、贴近生活的风格。Baileys Home更像是一个英国版本的American shaker style，它带有浓郁的怀旧气息但并没有过度矫饰。就像创始人Sally Bailey和Mark Bailey所说：在Baileys Home，我们所爱的东西，无论旧的或新的，是拥有完美设计，简明又不过分讲究的家居用品。

Sally Bailey和MarkBailey从创办杂货店之初就一直坚持他们的“修复，再利用，重新思考“的设计理念。这对夫妇已经写了三本书：再生家居，简单家居，和手制家居。他们将书籍和理念转换成一系列用品和室内设计，在Baileys Home一一展现。因此，这个不大的杂货店绝对算得上是建筑爱好者和设计狂热分子的梦寐以求之处。

匠心独运体现在每一处细节

在这个农场改建的建筑中，Baileys Home集中展示了回收家具的妙处；这里每一寸空间可用极大，家具摆放也暗藏着匠心

Baileys Home用废弃的工业用金属盒架提供一切显示的地方，无论是多么小的物品都能展示出无限的魅力。

Baileys Home经常创建模块式货架系统，将其与美国箱的轮子结合到一起，这是比标准的产品更加灵活的地方，将箱子放置在车轮之上意味着运输更加便利。

Baileys Home茶室更像是是开放式餐厅，在周日和节假日向顾客提供茶饮、蛋糕和三明治

作为英国家居生活类作者中的领军人物,MaryPortas在为英国著名的Telegraph Magazine撰稿时说“Baileys Home的一切都是那么美好，那么简单，直到你拥有他们的产品时才会发觉之前的用品被过度设计或根本毫无意义。”

的确，经过了工业革命的设计业，许多手作的生活用品及生活方式往往被人们抛弃甚至遗忘，但是在疯狂创新设计的年代过去后，越来越多人开始发现，那些早已存在，却一直被忽略的日常用品，其实蕴含着无限魅力，比起冰冷的机器生产出的千篇一律的商品，手作的旧物件往往拥有一种使人温暖的力量。人们慢慢发现，被这些美好旧物件所包围，是一件很幸福的事情。

Baileys Home绝对是一家值得我们用心去感受的商店，在这座具有赫里福德郡乡下农场风格的建筑里，我们看到的是不断变化的，简单、有用、美好的事物。

无论是专业的家居生活撰稿人还是热爱生活的普通人，我们往往喜欢前往世界上各个繁华的大城市，争先恐后地冲进一个个神话般的概念店中。其实，我们根本不必去城市寻找那些看起来高大上的零售商。Baileys Home，这家隐藏在郊外小镇里的英国最棒的杂货店，真正称得上是世界上最好的家居用品商店之一。