一提起“欺骗日”，大家都会想：欺骗日科学吗？可行吗？一起来探究一下“欺骗日”吧~

即使是纪律最严明的节食者也无法完全靠蔬菜和蛋白质过日子而不放纵自己。

美国摔角大王巨石强森在周日要大快朵颐地吃一顿寿司。前NFL（美国橄榄球大联盟）运动员泰瑞·克鲁斯在欺骗日要吃苹果馅饼、比萨饼、巨无霸汉堡包和奶酪。

人们在一整周的艰苦训练后想犒劳自己一顿美食是很自然的想法。这就是欺骗日诞生的缘由。

一些专家认为欺骗日对于保持理智是完全必要的。另一些专家则认为这是一种灾难，会导致你吃得过多，以至于妨碍减肥和健身目标的达成。

“欺骗”一词本身就有消极的含义。它背后隐含的意思就是，如果你吃得干净，那就是“好的”行为；假如你吃得很糟糕，那就是“差的”行为。这种心理障碍要比改变饮食的身体障碍更难克服，这就是为什么有些人完全避免欺骗日的原因。

那么，定论是什么呢？

欺骗日是无害的吗？

还是它完全否定了你在健身房里汗流浃背的努力？

以下是欺骗日对身体的真正影响。

什么是欺骗日？

欺骗日的概念已经存在了几十年。首先，你已经食用了六天的清洁饮食，这意味着你在很大程度上坚持了节食方案。你的宏量营养素（糖类、脂类和蛋白质）和热量已经被控制住了，任何可以归类为“垃圾食品”的东西（比如快餐、甜点和加工过的零食）都不在桌面上了。然后，你在第七天放松了。如果你在一周内只打破一次规则，能发生什么最糟糕的事情呢？

还有一个常见的误解，即欺骗日有助于促进新陈代谢功能。人们通常认为：当你吃得少的时候，代谢速度会放缓，以“节约”能量；当你吃得多的时候，消化速度就会加快，以使用这些燃料。理论上，这应该允许你在一周的剩余时间里坚持严格的节食方案。然而，事实并不是那么简单。

欺骗日到底如何影响身体？

当你体内充满了碳水化合物、糖和脂肪时，会发生什么呢？

纽约大学朗格尼医学中心的营养学家丽莎·甘胡解释说：“老实说，没什么可怕的。胰腺会生成更多的胰岛素来处理高糖食物。虽然你可能会感到腹胀或胃痛，但你不太可能出现严重的问题。这是因为身体知道如何进行自我调节。身体有一种很好的方式来适应它的需要。如果需要更多的胰岛素，它就会生成更多的胰岛素。身体的功能没那么容易崩溃，它能处理好各项生理功能。”

如果你吃的份量大，食物消化的时间会更长，这意味着欺骗餐在你的胃里停留更久。因此，你可能有更多的胀气和排气。

一些人认为欺骗日能改善代谢功能，事实并非如此。吃得越多，热量燃烧得就更多，这并不完全是生理功能的运作方式。吃完食物之后，你的代谢速度确实会提高，但如果你吃了1000千卡的比萨饼或巧克力，代谢速度不会加快到燃烧1500千卡热量的这个档次来处理你刚吃的食物。

另外，对一些人来说，暴饮暴食会导致其他不健康的习惯。发表在《肥胖杂志》上的一项研究成果显示，容易肥胖的人（根据个人和家庭的体重记录确定）吃了他们估计热量需求1.4倍的食物，他们暴饮暴食后在一整天运动的可能性更小。缺乏运动会使他们面临体重增加的风险，甚至会损害整体健康。

话虽如此，欺骗日也有它的好处。偶尔放纵饮食会帮助一些人把节食方案坚持下来。

采用欺骗日的最佳方法

尽管放纵一天饮食对一些人很有帮助，但偶尔沉溺于你最喜欢的食物（每次只吃一小份）可能会起到更持久的鼓励节食的作用。这样，你每周可以善待自己两三次，而不是整天胡吃海塞。

可以用个巧方法，让欺骗食物占到日常摄入热量的10%~20%。因此，如果你是一名每天需要大约2800千卡热量的普通活跃男性，280~560千卡热量是欺骗餐的限量，每周最多吃2~3次。

吃一顿欺骗餐或零食永远不会使你的减肥目标落空。你需要从大局着想。吃饭应当是让你感到愉快的一件事，而不是那么严丝合缝，以至于过嘴的每一口食物都要被称重、测量和计数。偶尔吃一顿欺骗餐其实没什么大不了的，不要在一整天内放纵饮食就没大问题。