那些不吃晚饭减肥的或者晚餐只吃水果减肥的，要么瘦得病蔫蔫，要么瘦了马上弹弹弹回来。那晚餐吃什么才能减肥？怎么搭配才合理呢？

1、花样主食

吃主食并非只吃白米饭。可以在晚上这样做，煮一点白米饭+蒸南瓜+蒸土豆，南瓜对眼睛也比较好，蒸南瓜比炒南瓜要好吃的多；土豆本身能量不高，蒸着吃最好。这样的花样主食很有饱腹感，比只吃米饭要好的多。

低GI值的食物不易被消化，转化为葡萄糖的速度较慢，对血糖的影响相比高GI值食物较小。饱腹感强，能够减少进食量，进而控制摄入热量。除了低GI主食，GI值在55~70的中等GI食物，如土豆、糙米、荞麦馒头等也可以作为晚餐主食。

2、优质蛋白质+蔬菜

蛋白质并不容易转化为脂肪，而且蛋白质是肌肉生长不可或缺的营养，补充充足的蛋白质有助提高身体代谢能力。优质蛋白丰富的食物主要包括蛋奶类和豆类。

另外，蔬菜热量低、营养丰富，是减肥的一把好手，当然是晚餐食谱的必选食物。

3、低糖水果

水果的热量主要来自糖分，糖分高的水果，热量相对较高。减肥要选择低糖的水果，如柚子、猕猴桃、柠檬等。人们习惯把水果放在饭后吃，其实这是一种不太健康的吃法。建议水果在饭前的一个小时左右。

4、晚餐要有凉拌菜

凉拌菜油少，比如凉拌黑木耳和洋葱，既可以排毒养颜又可以降低血脂；还有凉拌黄瓜和苦瓜，这样的蔬菜能量很低，凉拌的时候放一点香油或者橄榄油就可以了。

5、晚餐可以有汤

推荐紫菜鸡蛋西红柿汤，这样的汤做法很简单，营养搭配又很好。有海中之菜的紫菜，各种矿物质含量高，正是人体需要的。

鸡蛋是优质蛋白质，每天吃一个鸡蛋，不仅有力量，而且皮肤好，记忆力强。西红柿是美白抗晒的好食品，多吃些西红柿可以减少黑色素形成，是美眉们减肥的好食物，能量极低。

6、晚饭时间可以提前一点

在6-7点就餐，如果这时候在路途中，那可以先用营养价值高，能量不高的一个水果和一杯牛奶或者是一杯豆浆来替代。

水果含有丰富的维生素C，帮助身体养颜、美白、解毒、防感冒。牛奶、豆浆富含丰富的钙和蛋白质，对于增加肌肉弹性、让心情平和，预防关节疼痛都有好处。

感兴趣的加我微信：qqsun5920，分享简单高效瘦身技巧，助你摆脱肥胖困扰！