山楂几乎含有水果的所有营养成分,维生素C的含量最为丰富,胡萝卜素的含量也较多,钙的含量在鲜水果中名列前茅。
(1)消食作用:山楂能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化;由于含有解脂酶,能促进脂肪类食物的消化。
(2)降脂降压:山楂含有解脂酶,有降血脂、软化血管的作用。现代用山楂降血脂,治疗肥胖病已取得了明显疗效。山楂黄酮类能扩张外周血管,具有缓慢而持久的降压作用。
冰糖山楂水的原料:
山楂250克、冰糖100克、蜂蜜50克、水1000ml
冰糖山楂水的做法:
1、山楂洗净去核。锅内加水,加冰糖,大火把水煮开。
2、水开后倒入山楂,煮30秒后关火。
3、山楂和水一起装到干净的罐子里,等晾凉后加入蜂蜜,盖上盖子,放到冰箱冷藏,1-2天之后就可以喝了。
编辑絮语
1、别看这个山楂水做法简单,但是特好喝,最好的作用就是消食解油腻!
2、水开后放入山楂不要煮太久,30秒就可以了,如果你买的山楂质地比较软,烫一下就捞出来,千万别煮时间长了。
3、山楂,水,冰糖,蜂蜜的比例是个参考,大家可以根据自己的喜好进行调整。但是水别放太多,不然味道就不浓了,不好喝。
4、山楂水做好后要装到罐子里放置1-2天,直接喝味道没那么好哈。罐子要干净的,最好能密封。
5、做好的山楂水应该是有点粘稠的感觉的,但不应该有气泡和发酵的味道哈,那样就是坏了,不能喝了。想要出现有点粘稠的口感,蜂蜜不能太少的哦!
6、天儿不热时放在室温阴凉处就可以,天儿热的话要放冰箱冷藏。开启后尽快喝完哈,8过,这句基本是白嘱咐,一般不会不够喝,都是不够分。
编辑小提示
草莓和山楂能一起吃:草莓可润肺健脾,其营养同山楂相似,若两种食物搭配食用,则其有消食减肥的功效,对消化不良也有一定疗效。
山楂和干姜能一起吃:山楂与干姜搭配同食,适用于积滞型消化不良。
加我微信qqsun5920,了解超多排毒燃脂、滋阴养颜方法,让你早日甩掉肥肉!